Asam Alginat | 9005-32-7

(1)Asam alginat Colorcom merupakan asam poliuronat alami yang terdapat di dinding sel rumput laut, makroalga, dan alga cokelat lainnya. Rumus kimia (C6H8O6)n. Kopolimer linier yang terbentuk melalui ikatan 1,4 antara asam β-D-manuronat (M) dan asam α-L-guluronat (G), kandungan G dan M dalam asam alginat memiliki pengaruh yang signifikan terhadap sifat pembentuk gel serat.
(2)Asam alginat Colorcom ada di sitoplasma dalam keadaan alami dan berfungsi memperkuat dinding sel.
(3)Asam alginat Colorcom berikatan dengan berbagai kation dalam air laut untuk membentuk berbagai alginat. Ekstrak yang diperoleh dari rumput laut biasanya berupa natrium alginat. Natrium alginat memiliki karakteristik pengentalan, suspensi, pengemulsi, penstabil, pembentukan gel, pembentukan film dan pemintalan serat.
(4)Mempunyai jangkauan penggunaan yang panjang dan luas dalam industri makanan, kertas dan kosmetik, terutama dalam bidang rekayasa biomedis yang dalam beberapa tahun terakhir ditemukan memiliki manfaat yang besar.
(5)Asam alginat Colorcom berwarna kuning pucat, berfilamen atau seperti bubuk, tidak berbau, hampir tidak berasa, tidak larut dalam air, metanol, etanol, aseton, kloroform, larut dalam larutan alkali hidroksida, dan membantu menangguhkan, mengentalkan, mengemulsi, mengikat, dll. efek.