A-Amilase | 9001-19-8

(1) Colorcom Amylase merupakan sediaan enzim yang sangat serbaguna, dengan berbagai macam aplikasi di berbagai industri. Dalam industri makanan, enzim ini banyak digunakan dalam produksi roti untuk meningkatkan kualitas adonan, mengurangi viskositas, mempercepat fermentasi, meningkatkan kadar gula, dan memperlambat proses penuaan roti.
(2)Dalam sektor makanan bayi, amilase digunakan untuk pra-perlakuan bahan baku sereal. Dalam industri pembuatan bir, amilase memainkan peran penting dalam sakarifikasi dan penguraian pati yang belum terurai, yang berkontribusi pada fermentasi yang efisien dan pelepasan rasa yang optimal.
(3) Amilase Colorcom juga menemukan aplikasi dalam pencairan dan sakarifikasi pati dalam produksi sake; sakarifikasi dan dekomposisi buku kimia pati yang belum terurai dalam industri alkohol; dekomposisi pati dalam pengolahan jus buah dan peningkatan kecepatan filtrasi; dan pengolahan sayuran, pembuatan sirup, produksi karamel, dekstrin bubuk, glukosa dan pengolahan serta pembuatan lainnya.
(4)Colorcom Amylase digunakan sebagai bantuan pencernaan untuk dispepsia yang disebabkan oleh kekurangan amilase. Sebagai aditif pakan, ia dapat memperlancar pencernaan, mengubah pati menjadi gula pada hewan, meningkatkan tingkat energi dan meningkatkan pemanfaatan pakan.